Ristorante a Riofreddo

Trattoria con piatti tipici

Il ristorante a Riofreddo offre a turisti, ma anche agli abitanti del posto in cerca di un ambiente familiare, tutto il sapore di un pranzo casereccio. Uno stile classico, pareti con muri in pietra e soffitti in legno. Un viaggio nel tempo e nei sapori. Una semplicità di materie prime che si trasforma in gusto. Un ambiente cordiale, dove la Cheffa Lidia e i suoi collaboratori preparano per famiglie e buone forchette un menù rustico a un prezzo modico di 20-25 euro a persona, combinando la qualità delle materie prime locali e di eccellenza con l’abbondanza dei piatti tipici del posto. E per chi dovesse trascorrere il weekend in quello che è considerato uno dei borghi autentici d’Italia, tappa obbligatoria sarà il brunch domenicale offerto dalla taverna.

La cucina casareccia

Cucina laziale

Un’aria familiare e allegra è quella che si respira in compagnia della signora Lidia, in arte la “Cheffa”, del ristorante a Riofreddo. Tutti, nessuno escluso, dalle famiglie ai buongustai in cerca di scoprire i sapori nascosti del Lazio, dovrebbero fare un salto nella tipica taverna. Ricette tradizionali preparate con ingredienti autoprodotti, personale cordiale, gentile e allegro costituiscono un connubio che assicura un’esperienza di gusto indimenticabile.
Con 20 - 25 euro si potrà avere un menù completo, anche se la tipicità del posto è che in realtà il menù non c’è. Sarà come essere al pranzo domenicale in famiglia, si mangia tutto ciò che è stato cucinato. Antipasti misti, due primi con pasta rigorosamente fatta a mano, secondo di carne con contorno, frutta, caffè il tutto completato dall’amaro casereccio.

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Tipicità laziali del Ristorante

Il menù che stupisce ogni giorno

Un menù che diventa esperienza giornaliera da gustare e scoprire sempre diverso con piatti ricchi a un prezzo economico.
Gnocchi fatti in casa, fettuccine condite con pomodorini freschi e mozzarella, ingredienti tipici della dieta mediterranea. Immancabili i tipici Sagnozzi, con salsiccia di fegato e per gli amanti della carne, salsiccia di maiale con contorno. Antipasti con marmellate prelibate, senza conservanti aggiunti o additivi, pizzette calde fatte solo con acqua e farina e tanta forza e passione nell’impasto.
Per i più legati alla tradizione non manca la minestra di cicoria con tostino croccante. Che sia pranzo in settimana o brunch domenicale per tutti i curiosi del weekend, il costo del pasto completo con frutta, caffè e amaro fatto in casa è di soli 20-25 euro.

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